【皆电 精选问答】汽油除油污不属于乳化。用汽油洗去手上的油污，是油污自身分散到汽油中形成溶液的过程，属于溶解而非乳化。所谓乳化，就是油通过表面活性剂的作用变成乳白色的液体，这才叫乳化。而汽油是将油污溶解扩散，根本没有发生乳化作用。

汽油除油污是物理变化。汽油能除油污的原理是因为相似相溶原理，即有机化学中分子的结构相似，即可相溶。故汽油或四氯化碳在化学中常常被作为有机溶剂。

相似相溶原理是指：由于极性分子间的电性作用，使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，而难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，而难溶于极性分子组成的溶剂。

汽油是非极性溶剂（还有苯、四氯化碳等），能溶解非极性物质（大多数有机物如油污、Br2、I2等）。因此汽油能溶解油污，也就能除油污了。

用汽油去油污，与用洗涤剂洗去油污是不一样的：利用汽油和洗涤剂均能除去油污，但二者除去油污的原理不同。汽油溶解油污时形成溶液，但加了洗涤剂的水清洗油污是把油污分散成细小的液滴，使其形成乳浊液，再随着水漂走。

（图/文/摄：皆电 李苑丽）